1，解凍後感覺上面有粘稠的液體，後半部分還是凍的像棍子壹樣。
2.恢復柔軟度。在面包上撒幾滴米酒，放微波爐裏翻(具體時間自己控制)。當它變好的時候，妳會發現面包就像剛出爐的壹樣，味道很好。
3.酒釀湯圓(酒釀或甜酒):選擇適量的水煮沸，然後加入湯圓。當湯圓浮出水面時，加入適量的酒釀和白糖，煮3-5分鐘即可食用。妳可以做早餐和點心。
4.酒醅雞蛋(酒醅、甜酒):先將適量的水和雞蛋(去殼)煮沸，加入適量的酒醅和糖，煮3-5分鐘後即可食用。醪液不僅可以用來煮雞蛋，還可以用來煮雞鴨魚肉。
5.烹飪。炒雞蛋加壹點米酒，可以使雞蛋變得嫩、軟、亮。在冷凍的食用面包上灑些米酒，再次烘烤，使面包柔軟如新。做菜的時候，不小心多放點醋，在菜裏加點米酒，可以緩解酸味。
如果用河魚做炸魚，可以先把魚泡在米酒裏再炸，裹上面粉，這樣可以去除河魚特有的泥腥味。要解凍凍在冰箱裏的魚，只要在魚身上灑上米酒，放回冰箱，魚就會很快解凍，沒有水滴，沒有凍味。
擴展數據
養生小貼士，吃米酒；
1，黃酒打個雞蛋，煮點湯圓或者加適量紅糖，滋補效果更好。
2、女性在月經前後壹周多吃米酒和煮雞蛋，可以起到很好的美容豐胸作用。
3.米酒可以與肉中的脂肪發生酯化反應，產生芳香物質，會增強菜肴的風味。
4、黃酒冬天要趁熱，這樣可以享受它的醇香，驅寒暖身的效果更好，夏天要涼。對於血瘀，乳汁不足，風濕性關節炎，腰酸，手腳麻木，喝熱米酒更好。
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