養生要分節氣，不同季節要進行不同的食補。春天是改善膚質的好季節，要補中焦，養血安神。秋季養生的原則是“滋補豐收”，潤肺健脾，滋陰益氣。冬季的重點應該是護脾滋腎。保健滋補這三個季節都適合吃阿膠。
阿膠味甘，性平。夏天適量服用阿膠壹般不會上火，尤其是吃阿膠糕這種現代工藝制作的時尚小吃。阿膠的靈魂是“滋補”，有助於養血補氣，所以成為貢品和上品，從而經久不衰，流傳千年。
男性也可以服用阿膠。
阿膠不僅適合女性，也適合男性。三國曹操之子曹植被貶東阿郡時，骨瘦如柴，吃阿膠滋補獲益良多。他曾寫詩《飛龍篇》贊美阿膠:“給我玉帝制的仙藥。教我取食補腦。人生如石，難永老。”男人容易氣虛。
中醫認為，氣為血之帥，血為氣之母。沒有血，就沒有氣。因此，男性可以適量服用阿膠，補益氣血，可以增強體質，提高抗病能力，特別是對於體力和腦力勞動量較大的人。
人民網-夏天不能吃阿膠嗎？專家來回答，人民網-阿膠怎麽吃最健康？教妳正確服用阿膠