同時，我們吃羊蹄筋，還可以起到養肝明目的作用。主要是因為羊蹄筋對血液、肝臟、視力等功能都有好處，尤其是幫助我們治療產後貧血和肺結核，而且羊蹄筋還可以幫助我們解決夜盲癥、白內障、青光眼等癥狀，是有好處的。羊蹄筋含有豐富的脂肪和蛋白質，腎病患者吃羊蹄筋有好處，穿t恤的人吃羊蹄筋也有好處。
吃羊蹄筋對我們增加耐高溫和抗病能力是有意義的。在羊蹄筋中我們可以發現吃羊蹄筋可以起到養生的作用，也是我們市領導吃羊蹄筋的美味，還可以幫助我們去濕氣，避免感冒，是壹種暖胃生津，保護胃腸道的美味。
吃羊蹄筋的時候要註意。首先，羊蹄筋是壹種又甜又熱的食物，但是對西瓜是涼的。這是冷的食物。我們吃了之後會出現互相抵觸的情況，這就大大降低了羊蹄筋的溫補作用。
同時，羊蹄筋中蛋白質的含量非常豐富。對於茶葉來說，含有較多的單寧酸。如果我們在吃羊蹄筋的時候選擇喝茶，對身體不好。首先會產生蛋白質單寧酸，同時容易導致腸胃蠕動大大減弱，出現便秘。