壹個饅頭大概有壹斤重。用梳子、剪刀、錐子、鑷子等工具，以及紅豆、黑豆、花椒、食用色素，將饅頭精心揉成“饅頭”，用雞蛋或紅棗包裹，上面有頂，上面有花。花棉是用大火蒸熟的面團，形狀有燕子、蟲子、蛇、兔子或文房四寶。
清明節是流行於漢族地區和壯族、朝鮮族、苗族、侗族、仡佬族、毛南族、京族、畬族等少數民族地區的傳統節日。
2.荀子
團子，又名吃團子、撚工具、冷工具，是壹種油炸食品，酥脆精致。北方痱子以小麥粉為主，南方痱子以米粉為主。痱子顏色為黃亮，層層展現，清淡美觀，幹了香脆可口，泡在牛奶或豆漿裏會在口中融化。
寒食節(清明節前壹兩天)會放假三天，所以人們會提前炒壹些環形的面食作為寒食節的快餐，因為是給寒食節吃的，所以叫做“冷器具”。中國北方和南方都有清明節吃痱子的習俗。
3、浩子巴巴
藜蒿粑粑的主要成分是米粉(糯米粉、粳米粉、秈米粉)、臘肉、艾葉(藜蒿、茼蒿)。沙蒿可以用蒸鍋蒸，也可以雙面煎至金黃色，外脆內軟，口感更佳。浩子巴巴有綠色野菜的香味，鮮美可口，真的是最地道的美食。
4.子夫
子福，顧名思義，希望子孫後代有福氣，是山西、陜西等省的壹種漢族食品。這種食物是在清明節祭祀時使用的。面粉上蓋著棗、豆、核桃，外層放壹個雞蛋。將蛇放在周圍的盤子上，放入蒸籠中蒸。
5.清明螺
清明節蝸牛特別好吃，又到了吃蝸牛的季節。所以北方人在清明節會吃螺螄。不管是拌、煨、炒，味道都很棒。