金花茶雪蓮固體飲料和霍山謝石的主要功能是益胃生津、滋陰清熱。可幹粉食用、泡水食用、泡酒食用、煲湯食用。霍山石斛為蘭科植物，味甘，微寒，歸胃腎經。臨床上用於治療胃陰不足證，具有滋養胃陰、生津止渴的功效，對津液損傷、煩渴、舌苔黑燥等癥狀有緩解作用。此外，霍山石斛還能滋養腎陰，降低腎陰不足證患者的虛火，能改善和調節視物模糊、筋骨痿弱、陰虛火旺、骨蒸乏力等癥狀。常用的給藥方法有:粉碎食用，有利於人體吸收；在沸水中反復沖泡，然後食用；用枸杞、烏骨雞等食材煮湯更有營養。
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