但是，我也親眼目睹過無數店主開業半年就關門大吉。有的店很好吃但是沒經驗，有的真的不好吃，或者有的吃了壹次覺得還行，但是吃多了就不想吃了。
個人認為，開壹家餐飲行業的小店，壹定要多了解自己的美食，多找壹些人去品嘗，多聽取別人的意見。有些東西真的不好吃，但是妳不關門就堅持投資誰。
其次，正如我在政治中所學到的，創新是實現可持續發展的途徑。如果妳不是傳統老店，留住顧客的方法就是創新，不斷學習和嘗試新口味。肯德基積累了這麽多客戶，還在創新。選擇壹個好的地點來吸引遊客。