材料準備:1蘿蔔、500g牛肋排、適量蔥姜、1燉牛肉、1大勺料酒、3大勺醬油、2g鹽、1香菜、1蒜瓣。
1.在冷水中煮牛肉。
2.用溫水清洗。
3.在蔥姜調料包中加入半鍋水，燒開。將牛肉放入鍋中煮沸，轉小火約1小時。也可以用高壓鍋來縮短時間。
4、將牛肉煮熟，另鍋放少許油，將生抽和料酒放入煮熟的牛肉中，將白蘿蔔切成自己喜歡的形狀，放入鍋中煮熟。
5、放鹽調味，撒上香菜和蒜。