花雕酒屬於黃酒，是我國傳統特色酒。花雕酒的飲用方法:
1，冬天喝酒:
加入姜絲和枸杞，加熱至45度左右即可飲用。也可以將雞蛋打入酒中，加熱後呈蛋形。倒入杯中，酒香四溢，溫暖人心，口感細膩，令人愉悅，並有強身健體的功效。
2.夏季飲用方法:在不低於10年的陳年雕花中放幾個話梅(不要放生姜和枸杞，夏季少吃)，用電水壺(最好是小砂鍋)微熱，然後煮10分鐘左右，再放入冰箱10-65438冷卻。
相關內容
黃酒是世界上最古老的白酒之壹，酵母曲的質量決定了白酒的質量。起源於中國，也只有中國才有，與啤酒、葡萄酒並稱為世界三大古酒。大約3000年前，在商周時期，中國人發明了酒曲的雙重發酵法，開始大量釀造黃酒。
黃酒的品種很多，如房縣黃酒、紹興老酒、龍巖沈酒、九江鳳崗酒、福建老酒、無錫匯泉酒、江陰黑瀆酒、紹興狀元紅、女兒紅、安徽古南風、張家港沙洲黃遊、吳江武功老酒、蘇州同裏紅、上海老酒等。
黃酒是以南方的糯米和小米、小米、糯米(北方稱糯米)為原料，壹般酒精度為14%-20%，屬於低度釀造酒。黃酒營養豐富，含有21種氨基酸，包括幾種未知氨基酸。但人體不能自行合成，必須依靠食物攝取8種必需氨基酸。黃酒因此被稱為“液體餅”。？
黃酒是我國漢族的特產，屬於釀酒。在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒、啤酒)中占有重要地位。釀造技術獨樹壹幟，成為東方釀酒業的典型代表和典範。