1.看活菌數量。目前市面上很多品牌的益生菌為了誘導客戶下單，都在誤導，大力宣傳自己的益生菌活性高達300億、500億。細菌越活躍越好。關鍵是有多少活菌到達胃裏？益生菌不易被耐酸、耐堿、耐氧等代代培養過程殺死，通過強酸環境下的胃和強堿環境下的膽汁。通過多層包衣技術，更容易保證到達腸道的益生菌數量不減少。益生菌壹旦在腸道定植，20分鐘內N次方繁殖，很神奇！所以不要盲目選擇哪些所謂的高活菌，它們對腸道的作用有多大還需要驗證！就算有那麽多活菌，不被需要也會被無情地排除在身體之外！2.看益生菌的儲存形式。2001年3月，我國衛生部發布[2006 54 38+0]84號，《益生菌保健食品評價規範》第十條明確指出，不建議以液體形式生產益生菌保健食品的活菌制品。因為益生菌是經過科學實驗認證的，液態下很難存活，益生菌怕水。所以通常以凍幹粉的形式保存。3.耐胃酸的益生菌只有順利到達腸道並保持活性才能發揮作用。在此之前，益生菌要經受胃液、膽汁和胰酶的消化，通過消化道到達腸道後仍保持活性。很多產品因為這個失敗而失敗。所以活菌數再多，不能耐受胃酸也是白搭。
上一篇:膠水是什麽做的？下一篇:《中醫養生智慧》作者簡介