成分:桃膠10g,雪堰3g,皂角3g。
配件:?紅棗2枚,冰糖6克,水適量。
生產步驟:
1.桃膠、皂角、雪燕分別用冷水浸泡12-15小時。如果天氣炎熱,建議放入冰箱浸泡。
2.去除桃膠中的雜質,沖洗幹凈。
3.挑出雪燕的雜質,用清水沖洗幹凈。
4.皂角米洗凈,準備好食材。
5.在燉肉中加入桃膠、皂莢米和紅棗。
6.倒入適量純凈水,不要超過最高水位。
7.在養生鍋中加入1000—1200ml水,將燉肉放入養生鍋中。
8.啟動“燉燕窩”功能,燉煮時間為1小時。
9.當還剩10分鐘時,加入冰糖。
10,繼續加入雪燕,蓋上蓋子,燉好後關電源。
11.《美人美人》中的桃膠、雪燕、皂角米湯制作已經完成。
註意事項:
1、桃膠、雪燕、皂角不能混合浸泡,尤其是雪燕,壹定要分開浸泡,清洗去除雜質。
2.雪燕不能燉太久。時間長了就會變成水。後面放冰糖是為了防止湯汁粘稠。