枸杞性平味甘，能滋補肝腎，益氣生津。《本草綱目》記載:“枸杞味甘潤澤，滋補滋補，能補腎潤肺，生精益氣。這是滋補的藥。”性別公平的東西就像米飯，65，438+04，65，438+05歲的少年都可以吃。枸杞藥食同源，男女老少皆宜，無副作用。
但有研究表明，枸杞泡水喝或煲湯喝都不能充分發揮功效。由於水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水中或湯中，營養成分吸收率僅為2.03%。
壹些營養學家提出，將新鮮水果榨汁通常比制作幹果或其他形式的水果能保留更多的營養成分和功能成分。同時，鮮果汁等液體食品中的營養成分和功能成分比其他形式的水果更有利於人體吸收。
如果想通過吃枸杞達到壹定的療效，最好喝100%枸杞汁！