材料:
1塊羊尾骨，550克羊排，8克黃精，5克枸杞，2塊南姜，2個西紅柿。
調料:
1冰糖，50毫升料酒，幾滴大豆油和芝麻油，少許鹽。
練習:
1，羊尾骨，羊排，洗去血水，瀝幹，剁碎。
2.將骨塊、肉塊與南姜在油鍋中翻炒，然後倒入料酒和醬油，再翻炒。
3.鍋裏加適量水，放糖。水燒開後，撇去表面浮沫，移入砂鍋。
4.然後將黃精和枸杞放入砂鍋中，文火煨至肉熟爛。
5.吃的時候去掉黃精渣，加鹽，滴香油。切片西紅柿配食物。