配料:雞蛋
1，準備壹些雞蛋和壹個鍋，然後洗鍋。
2.然後把雞蛋煮熟，稍微加熱，剝開，取出蛋黃。
3.再次清洗粉碎機，然後用粉碎機粉碎蛋黃。
4.此時將蛋黃放入鍋中，小火慢炒。
5.油炸過程中可能會出現飛濺，所以不要驚慌(註意不要燙傷)。
6、炒雞蛋油需要足夠的耐心，直到雞蛋變色。
7.炒到雞蛋完全變黑後，可以看到蛋液已經被抽出來了。
8、表示制作成功，舉起來放在小盤子裏。