只是喜好問題。有人喜歡放面粉，有人不喜歡。面粉只是為了增加粥的稠度，所以應該會更好吃。
“喝粥養胃”並不適合所有人，尤其是胃食管反流性胃病患者容易反酸燒心。喝粥有“雪上加霜”之嫌。粥是液體，容易加重胃食管反流。妳應該吃半流質或固體食物。
粥養胃的作用是有限的，最多能減輕胃裏研磨食物的負擔，並不能直接治療胃病，也不能根除導致胃病的元兇。胃病大多靠喝粥來起到心理安慰的作用。理性的做法是，合理檢查後進行針對性治療，明確“胃病”的具體情況是什麽，是什麽引起的，然後根據具體情況對癥治療。
擴展數據
中國的粥在4000年前主要用於食用，2500年前首次入藥。《史記·扁鵲臧宮傳》記載，西漢名醫淳於髡用“霍奇粥”治療王琦病；漢代醫聖張仲景在《傷寒論》中寫道:服用壹段時間的桂枝湯，飲壹升多熱粥助藥，就是有力的例證。
在中世紀，粥的作用是將“食用”和“藥用”高度融合，進入具有人文色彩的“養生”層面。
宋代蘇東坡寫了壹本書說:“夜饑時，吳勸君食米粥，雲能推陳出新，益膈胃。”。粥又快又美，喝完粥睡壹覺很奇妙。南宋著名詩人陸遊也極力推薦吃粥養生，認為可以延年益壽。他曾寫過壹首詩《吃粥》:“天下人皆是年長者，而我卻沒有意識到，目前我要向人民學習，只向神靈吃粥。”由此，世界對粥的認識提升到了壹個新的高度。