2.生姜切片，洋蔥切段。
3.將豬裏脊肉切片。
4.裏脊肉加入蔥、姜、醬油，耗油、鹽腌制15分鐘。
5、加入澱粉、蛋清拌勻。
6、鍋加熱刷少量食用油，將肉片放入鍋中，兩面煎。
7.均勻撒上孜然粉，拌勻。