廣州是中國南方飲食文化的重要代表城市之壹，藥膳也是廣州飲食文化的重要組成部分。在廣州，很多老字號餐廳都有自己的藥膳菜單。下面是廣州藥膳中的幾道美味菜肴。
首先是佛跳墻，是廣州傳統名菜之壹，也是藥膳中的上品之壹。佛跳墻選用上等海鮮、珍品、藥材，體現了廣州港式烹飪的精髓。
第二道菜是香油雞，是廣府菜裏很常見的藥膳。因為雞肉容易吸收，所以愛吃好吃的人都很推崇。香油雞吃起來嫩滑，滿嘴香氣，是藥膳中最受歡迎的壹種。
最後壹道菜是明膠燉奶酪。這種藥膳以阿膠為原料，加入糯米酒、雞湯等。並且煮到濃稠，然後加入壹些奶酪繼續煮到濃稠。這道菜味道鮮美，能起到滋補養生的作用，是很多人的首選。
以上介紹了廣州藥膳中的幾道美食，都是經典的廣府菜。它們不僅美味，而且對人體健康有益。在廣州，品嘗這些藥膳是壹次難忘的經歷。