1和維生素A能維持上皮組織的正常功能和結構完善，促進頭發的生長，避免頭發開叉現象。富含維生素A的食物包括胡蘿蔔、菠菜、萵苣葉、杏仁、堅果和芒果。其次，動物肝臟、魚、蝦、蛋類也有較多的維生素A含量。
2.維生素B能促進頭皮新陳代謝。富含維生素B的食物有小麥、紅米、花生、大豆、菠菜、西紅柿、蘑菇、扁豆等。此外，沙丁魚和奶酪也含有較多的維生素b。
3.維生素C是頭發生長必需的營養物質，可以促進細胞再生，有助於防止頭發分叉和斷裂。新鮮水果和綠色蔬菜富含維生素C，如櫻桃、蘋果、大棗、西紅柿、冬瓜、蘿蔔、大白菜、蓮藕、菠菜、芹菜、韭菜、辣椒等。同時，青菜中的堿性無機鹽還能中和體內不利於頭發生長的酸性物質。
4、維生素E能改善毛囊微循環，促進毛發生長，避免頭發分叉、斷裂。主要存在於核桃、橄欖油、玉米、麥芽、豌豆、芝麻、葵花籽、白菜、新鮮生菜等食物中。
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