材料:鮮蘆根100克，青皮2克，粳米100克，生姜2片。
練習:
1.1.將鮮蘆根洗凈切成小塊，與青皮壹起放入鍋中，加入適量冷水，浸泡半小時，然後用武火煮沸，再用文火煎20分鐘。
1.2，去渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘管。上菜前5分鐘加入生姜。
功效:蘆根具有清熱除煩、生津止吐的功效。此粥適用於熱、煩躁、口渴或熱郁、牙齦腫痛、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等人群。
2.薄荷老人營養粥食譜粥。
材料:薄荷葉20g，粳米100g，冰糖5g。
練習:
2.1.將新鮮薄荷葉除去雜質和老黃葉，用清水洗凈，瀝幹備用。
2.2.糯米洗凈，直接放入鍋中，加適量清水。
2.3.將煮鍋置火上，先用猛火煮開，再用文火慢慢煮。當米粥粘稠時，倒入薄荷葉和適量冰糖，煮沸。
功效:清火解毒。薄荷粥是咽炎的食療食譜之壹，對改善咽炎癥狀很有幫助。
3.老年人營養粥食譜中的小米桂圓粥。
材料:小米1000g，龍眼肉15g，粳米50g。
練習:
3.1.小米去殼，洗幹凈。
3.2.將硬米淘洗幹凈，放入鋁鍋，加入玉米、桂圓肉，加水適量，大火燒開，文火煮，加糖攪拌均勻。
功效:小米味甘、鹹、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經。