草莓
草莓含有大量的胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素是合成維生素A不可缺少的物質,所以多吃草莓可以通過補充胡蘿蔔素間接補充維生素A,從而達到明目護肝的效果。
橘子
橘子的味道酸甜可口,氣味清香宜人。在中國傳統醫學中,橘子被認為具有驅風止癔癥的作用。橙子中的維生素,尤其是維生素E和維生素C,對維護肝細胞、預防便秘、增強肝硬化患者免疫力的作用非常明顯,尤其是排毒、健胃、健脾。此外,橙子含有豐富的維生素C,也有明目的功效。
藍莓
在國外,藍莓被稱為“神奇的水果”,因為它富含蛋白質、維生素、礦物質和微量元素等常規營養成分,還含有大量花青素等特殊營養成分。花青素中的花青素色素對人的眼睛有很好的作用,不僅可以緩解眼睛疲勞,抗近視,還可以加速視網膜中視紫紅質的再生,防止視力退化,使眼睛更加明亮,也就是我們常說的“明目”,所以藍莓又有“美容隱形眼鏡果”之稱。
烏梅
烏梅以“酸入肝”著稱,具有養肝斂肝的藥用價值。它不僅具有“和肝氣、養肝血”的功效,還能加強肝臟的解毒能力,促進消化吸收,進而達到調肝、養肝、護肝的功效。