黑色食物主要是指含有黑色素的食物和帶有黑色字樣的糧、油、果、菜、菌等。它們主要起到清除自由基、延緩衰老、改善營養性貧血的作用。所以從健康的角度來說，吃黑色食物確實有很大的好處。
黑色食物還含有天然花青素，花青素是壹種強大的抗氧化劑，可以保護人體免受壹種叫做自由基的有害物質的侵害。花青素還可以增強血管彈性，改善循環系統和提高皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，提高關節的靈活性。
黑色食物主要有黑枸杞、黑芝麻、黑豆、黑米、黑蕎麥、黑棗、黑葡萄、黑松子、黑蘑菇、黑木耳、海帶、烏骨雞、黑魚、甲魚等。
以下人群應多吃黑色食物:
1，腎虛，盜汗
2、失眠、黑眼圈、壓力大。
3.不喜歡運動的肥胖者
所以黑色食物的作用真的很大，平時多吃點對大家都很有好處。