姜水，壹種紅糖，是中國著名的民間治感冒藥物。制作簡單，材料是我們家常備的紅糖和生姜。
眾所周知，紅糖是女性攝入的壹種營養。吃紅糖還有活血、活血舒筋、溫脾健胃、祛瘀生新的功效。尤其是產後女性，每天食用適量的紅糖，不僅能增加身體所需的多種營養物質，具有補血益氣的功效，還能明顯促進產後子宮的收縮、恢復、惡露排出和乳汁分泌。但是，最好不要直接吃紅糖。紅糖熬成紅糖水比直接吃更容易吸收營養，有補中、健脾胃、暖胃的功效。紅糖水是早期最常見最實用的紅糖健康飲品。
另壹方面，姜是壹種受歡迎的調味品。民間有“冬吃蘿蔔夏吃姜”的說法。生姜不僅用於食用，還用於醫療保健和養生。中醫認為，夏季人體內的陽氣外運，腹部比較寒冷，所以夏季吃生姜對人體健康有益。
因此，將紅糖和生姜混合制成糖漿，是治療感冒、暖胃的佳品，還能退燒，起到緩解女生痛經的作用。