中醫認為“多甜少酸”是春季的飲食原則,大棗是甜味食物中最好的食物。大棗性溫味甘,有健脾益氣、養血安神的功效。可用於改善脾虛食少、便溏乏力、氣血津液不足、女子性急等。建議把棗劈開後再泡茶或煮。
2.石榴
石榴有很濃的異域風情,性溫,味酸甜。入肺、腎、腸,生津止渴,是適合保養身體的好食材。而且石榴不同於其他水果,需要我們用心對待珊瑚紅色的果實,讓這壹刻充滿童真。
3.洋蔥、生姜和大蒜
春季多風,寒冷潮濕,飲食上以吃壹點辛辣食物為宜。中醫建議適當吃壹點蔥、姜、蒜。它們不僅是很好的調味品,而且具有重要的藥用價值,可以增加食欲,幫助陽氣,還具有殺菌防病的作用。春天,蔥和蒜是壹年中最豐富、最嫩、最香、最美味的。此時食用它們可以預防春季最常見的呼吸道感染。
4.蜂蜜
甜甜的蜂蜜水被稱為“春天的第壹口水”。中醫認為蜂蜜味甘,入脾胃,能補中焦、益氣潤腸通便。因為蜂蜜含有多種礦物質、維生素,並具有潤肺解毒的作用,能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。所以,在春天,如果每天能喝1~2勺蜂蜜,用壹杯溫開水沖服或者加牛奶,對身體會有滋補作用。