排骨400g，玉米1，胡蘿蔔半根，醋1勺，料酒2勺，鹽適量。
工作方法
1，玉米切小塊，胡蘿蔔去皮切塊；
2.將排骨清洗幹凈，放入沸水中焯壹會，去除腥味和血水；
3.將焯水的排骨用清水沖洗幹凈，放入鍋中；
4.鍋中倒入足夠的水，加入壹些醋和料酒；
5.水被大火燒開後，繼續煮幾分鐘，再放入玉米和胡蘿蔔；
6.繼續用大火燒開，然後轉小火1小時，最後加入適量鹽調味。