食材:魷魚幹、排骨、花生、蔥花、料酒、鹽?、姜片、白醋
1.花生提前用清水泡兩個小時左右。魷魚幹也是用清水泡軟,中間換兩次水。
2.將魷魚幹浸泡幹凈,然後切成細條,生姜切片備用。
3、鍋中燒開水,焯水排骨,讓排骨放出出血水。然後取出瀝幹水分備用。
4、 ?將焯水的排骨放入電飯鍋。加入花生、魷魚幹和姜片。
5、倒入適量的水(最好不要有高於壹個手指的成分)根據個人喜好,喝多少湯,加減水的比例。加入八角桂皮,少許料酒和白醋。
6.打開電源,啟動煲湯功能。這個過程大約需要1個小時。時間到了,打開鍋蓋,加點鹽和蔥花調味。