豬心豬肺
買了壹個豬心壹個豬肺洗幹凈。
失敗
將喉嚨連接到水龍頭上，抓住它並排水，然後在排水的同時輕拍肺的外觀。水倒不進去的時候，關水，把肺頭放平，都拍幾下，松開手，把肺裏的血排出來。重復n次，直到肺部看起來白白的。
燉
將洗凈的豬心和豬肺放入鍋中，加入適量的水、酒和姜，大火煨2小時。
沒有調料
因為我把自己洗得很幹凈，不需要放其他調料，所以這樣煮出來的心肺湯味道純正。
趁熱喝吧
撒上蔥花，趁熱喝。