2.外地鐵皮石斛冒充霍山鐵皮石斛。鑒別方法是洋鐵皮石斛過程中間沒有小洞,所以中間有小洞是因為霍山鐵皮石斛是用鐵絲纏繞的,洋鐵皮石斛比較大,壹克2-3粒,壹克霍山鐵皮石斛在10粒以內。
3.壹年生鐵皮石斛用來仿制霍山石斛,霍山石斛是最難鑒別的,外觀有時很像,但也不是沒有鑒別方法。初嘗,金釵石斛的纖維比較多,幹嚼在嘴裏的殘渣有明顯的纖維感,而霍山鐵皮這種纖維的口感就不壹樣了,需要大家自己去體會。二是用水泡。兩種石斛同時浸泡三天後,石斛全部恢復原狀。這時我們可以看到鐵皮石斛的節間距較小,而鐵皮石斛的節間距較大。這個時候鐵皮石斛的味道同時也不壹樣。鐵皮石斛比較粘稠,在口中回味悠長,而紫皮呈膠狀但不粘稠。而且這兩種霍山石斛在水裏泡了幾天就容易斷了,而紫石斛的纖維就不容易斷了。
霍山鐵皮石斛經過浸泡或開水沖泡後的主要特征是:節間距小,嚼起來有膠黏感,密度大,重量重。不要太厚。它會折壹折。抓住這些特點,基本就可以買到霍山石斛了。在康順堂買石斛和霍山石斛。質量還可以。