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紫米粥的商業實踐

紫米粥屬於雜糧粥,但是很多人不會煮。他們直接用水煮它。煮出來的紫米粥不軟不糯,清湯稀稀的,壹點食欲都沒有。原因是少了泡紫米這壹步。正確的做法是先泡紫米,再下鍋煮,這樣煮出來的紫米粥才會又香又滑。今天用電飯煲煮了這鍋粥。用它煮出來的粥,米香濃郁,口感特別好。

健康滋滋粥

材料:紫米150g,水適量,紅棗10,枸杞少許。

工具:去除米糖的電飯煲。

練習:

1,先準備好所需食材。如果喜歡喝甜粥,可以加少量紅糖壹起煮。

2.將紫米用清水洗凈去除表面的灰塵,然後用清水浸泡2小時。泡好的紫米更容易煮。

3.將泡好的紫米倒入電飯煲中,使其變得順滑。

4.然後加入洗凈的紅棗,倒入適量清水。水量不要超過電飯鍋的刻度線。紫米與水的比例壹般約為1:8或1:10。

5.打開電飯煲電源,啟動“煲粥”模式,開始煮粥。系統設定的時間是50分鐘,可以隨意調整。如果喜歡軟糯的口感,可以在設定的時間煮。

6、50分鐘後,程序會結束,屏幕上會有提示。

7.關掉電源後,打開蓋子,立刻聞到壹股濃濃的米香。可以看到煮出來的紫米粥稠滑,稠度剛剛好。

8.趁熱加入溫水泡過的枸杞,蓋上蓋子燉5分鐘。

9、5分鐘後枸杞已經變軟,喝紫米粥不會燙嘴,可以盛在碗裏吃。

10,煮出來的紫米粥黏滑,營養健康,好好吃。

小貼士:

1,粥的放水量可以調節。我喜歡稀的時候多加水,稠的時候少加水。

2、如果長期用紫砂鍋煮粥。

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