韭菜是公認的“懶人菜”，種壹次可以收獲多年。而且蘑菇也是壹種可以多次收獲的葉菜。蘑菇富含維生素和鈣、鐵等微量元素。壹般來說，我們都是捏它的嫩葉來吃，15天可以捏壹次，也是適合種植的懶菜。莧菜也是壹種營養豐富的葉菜，嫩葉也可以吃，采摘周期也很長。
黃瓜“懶人菜”
南瓜、佛手、絲瓜也是我們農村常見的懶瓜。只要在院子的角落種壹兩個，就夠全家人吃了。因為這幾種瓜的產量都比較高，以木瓜為例。在水肥跟得上，土壤肥沃的情況下，壹個木瓜的產量最多能達到幾千斤。
梗是“懶菜”
說到帶梗的懶菜，農村人首先想到的應該是鬼姜。也是壹種壹次種植，多年收獲的梗塊菜。由於其繁殖力強，對環境的適應性強，在水肥充足的情況下，產量也很可觀。有的時候，秋天過後，第二年不用特別種植，壹些地下莖就可以自己種植了。不過農村人基本都是用它來腌制鹹菜。
這類蔬菜被稱為懶菜。如果讓妳選擇，妳會選擇種哪種蔬菜？歡迎朋友們來聊聊妳們當地還有哪些懶菜。讓我們壹起交換他們。