(1)西瓜皮粥夏季養生粥材料:西瓜皮200g，粳米100g，糖30g。做法:西瓜皮少許，削去硬皮，切成丁。粳米洗凈，炒鍋大火，倒入清水，放入粳米和西瓜皮，大火燒開，再轉小火煮粥，加糖。功效:清熱解暑，利尿消腫。(2)夏季養生粥苦瓜粥材料:苦瓜100g，冰糖20g，精鹽2g，粳米100g。做法:將苦瓜去瓤，切成小丁，與洗凈的粳米壹起放入鍋中，加水適量，用武火煮沸，加入冰糖、精鹽，轉小火煮成粥。功效:清熱解毒，清心明目。(3)薄荷粥夏季養生粥材料:大米150g，鮮薄荷100g或幹薄荷20g。做法:將大米和薄荷洗凈，將薄荷煮成濃湯。大米煮成粥後，加入薄荷濃湯，加入適量的糖攪拌。功效:夏季風熱感冒、頭痛、目赤、風疹瘙癢、咽痛等癥狀。(4)夏季養生粥的豆粥材料:大米100g，扁豆200g，糖適量。做法:將大米和扁豆洗凈，放入鍋中煮1小時，然後加入糖。功效:解暑止痢，解毒，和中，利水消腫。(5)荷葉粥夏季養生粥材料:新鮮荷葉壹片(約200克)，粳米100克，糖適量。做法:將大米洗凈，加水煮粥，將鮮荷葉洗凈，粥熟時蓋上蓋子，燉約15分鐘，撈出荷葉，再煮壹會兒。喝的時候可以加點糖。功效:清熱解暑，化瘀止血，清心瀉火，健脾止瀉。(6)綠豆粥夏季養生粥材料:大米100g，綠豆200g，糖適量。做法:大米、綠豆洗凈，放入鍋中煮1小時，然後加糖。功效:清熱解暑，祛暑除煩，生津止渴。
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