做法:將合歡花、佛手切片放入砂鍋中,煮20分鐘左右,去渣取汁。
豬肝洗凈切片,加入姜末和鹽,拌勻,腌制片刻,倒入煮好的藥汁中,再煮1?2煮沸。
給藥方法為1劑,每2天壹次,分批服用。
佛手的性味溫,辛,微苦,無毒,歸肝、脾、胃。
食物配伍不宜與鵪鶉、菜花、富含維生素c的水果同食。
養生堂提示,此湯可以疏肝理氣。可用於輔助治療肝癌引起的上腹部隱痛、右脅脹滿、脘腹脹滿、噯氣吞酸、口淡少食或惡心、便溏、四肢無力、消瘦等癥。佛手對腸平滑肌有明顯的抑制作用,對腸痙攣有解痙作用;它可以擴張冠狀血管,增加冠狀動脈流量。高濃度時可減弱心肌收縮力,減慢心率,降低血壓。