步驟:
1.蓮子洗凈，用清水浸泡2小時。
2.銀耳泡好後挑洗幹凈，然後撈起。
3.紅棗洗凈。
4.準備冰糖。
5.將所有材料放入砂鍋中，倒入水。
6.蓋上火煮開。
7.打開等紅棗煮出白色浮沫後撇去，蓋上蓋子轉小火煮半小時。
8、然後打開加入冰糖煮至蓮子熟軟。汁濃後關火出鍋。
9.上菜。