至於世界上泡水菊花，有兩個著名的，那就是黃山貢菊和菊花。他們的區別是什麽？
菊花含有甜菊糖甙、氨基酸、黃酮類、維生素和微量元素。中醫研究表明，菊花具有養肝明目、清心益腎、健脾和胃、潤喉生津、調節血脂的作用。常飲本品，可春溫化濕，夏止渴，秋解燥，冬清火。
“黃山貢菊”是從原產於歙縣金竹嶺地區的菊花群體中選育出的優良品種，兼具觀賞價值和藥用功能。
據民間傳說，“黃山貢菊”最初是宋代徽商從浙江德清縣作為觀賞菊花引進的。大旱之年，很多人得了紅眼病頭痛，有人用鮮菊花泡火，很有效。
以後人們常以幹花或菊花泡茶，以治目赤、羞明、虛心等癥。此後，菊花被廣泛種植在這壹帶農民的房前屋後，幹菊花被專門烘烤了很長時間，因此金竹嶺遠近聞名。
清朝光緒年間，紅眼病也在北京故宮流傳。皇帝下令拜訪名醫名藥，黃山知府呈上黃山幹菊花。北京人在衣服裏浸泡後，眼疾痊愈了。於是徽劇出名了，被尊為“宮劇”。
貢菊壹直被認為是重要的中草藥。