輔料:胡蘿蔔半根，牛蒡4個，蘑菇1個，蘿蔔(白)1小把，水適量。
蘿蔔葉湯的做法
材料裝配圖:
1.將蔬菜切成大塊，放入鍋中。
2.加入3倍量的水，大火燒開，轉小火，蓋上鍋蓋煮1小時(不要掀鍋蓋)。
3.煮好後放在玻璃瓶裏喝
4.剩下的湯冷卻後可以放入冰箱保存，3天內可以飲用。
菜肴特色
1，五色養生湯(五行蔬菜湯)不僅僅是把五色的蔬菜煮成湯。所謂五色，即綠、紅、黃、白、黑蔬菜，綠色是白蘿蔔葉，紅色是胡蘿蔔，黃色是牛蒡，白色是白蘿蔔，黑色是蘑菇，分別代表金、木、水、火、土五行。
2.據說五色養生湯符合五行調和對應人體五臟六腑的理論:黑色食物滋腎，白色食物補肺，綠色食物補肝，紅色食物補血管，黃色食物補脾胃。