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什麽食物高蛋白低脂肪?

1,豆腐。豆腐富含大豆蛋白。美國美國食品藥品監督管理局(FDA)批準了壹項健康聲明:“每天食用25克大豆蛋白結合低脂飲食可能會降低患心臟病的風險。”另外,豆腐熱量低,100克豆腐熱量只有81卡。其富含的蛋白質能刺激消化道分泌腸驅動素肽,減少進食。

2.魚。魚食肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,易於消化,是人們喜愛的食物。魚類脂肪含量較低,為1 ~ 10%,蛋白質含量為15% ~ 20%。屬於優質蛋白質,肌纖維短,蛋白質組織結構柔軟,含水量高,肉質鮮嫩,易於消化吸收,消化率達87~98%。

3、蛋清。蛋清是很好的蛋白質來源,對控制食欲有非常有效的作用。蛋清脂肪含量低,還可以幫助增加飽腹感,從而減少其他食物的攝入,是減少食物攝入的好方法。

4、雞胸肉去皮。去皮雞胸肉不僅熱量低,還有助於增加飽腹感,從而減少熱量攝入。雞胸肉含有大量優質蛋白質和不飽和脂肪酸,能大大增加飽腹感,加速脂肪燃燒。是理想的減肥食品之壹。

5.鮭魚。三文魚中含有的不飽和脂肪酸是加速脂肪燃燒的重要營養物質,這也是其有助於減肥的主要亮點之壹。當然,三文魚也是高蛋白食物的代表之壹。此外,經常食用三文魚還可以增加體內的肌肉含量,有助於快速減肥。

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