2.制作方法不同:灰粉是將麥粒磨成粉，然後與白糖、水等調料混合成糊狀，再經高溫加熱制成；面粉是指小麥磨成的面粉，然後經過精細加工。
3、外觀不同:灰面指麥粒磨成的粉末，顏色壹般為白色或淡黃色，無雜質；面粉壹般指大麥籽粒磨成的粉，顏色為白色或淡黃色，含有壹定雜質。
4、使用方法不同:灰色面壹般可以用來做面膜，可以補水保濕，緩解皮膚幹燥，使皮膚更有彈性；面粉可以做成面食，比如包子、饅頭，可以當主食吃。