材料/工具
木薯粉100g，紅糖或紅糖25g，清水75g。
方法
1.準備木薯粉和紅糖。
2.將紅糖和水放在同壹個鍋裏煮，直到糖完全融化，備用。
3.將熱紅糖水倒入木薯粉中，用筷子不停攪拌，直到面團成型，蓋上保鮮膜。
4.將面團揉成小球(類似黃豆大小)，撒壹點木薯粉(防止粘連)
5、鍋中放些水燒開，放入小木薯球，間隔攪拌(防止粘鍋底)。蓋上蓋子，保持水開20分鐘左右，妳會發現肉丸浮起來，然後保持蓋子打開20分鐘，再攪拌壹會兒出鍋。
6.將珍珠從鍋中撈起，浸泡在步驟1的紅糖水中，用勺子輕微攪拌，重復冷卻約10次。基本涼了就可以撈出來了。這樣，珍珠就熟了。
7.珍珠最好在煮熟後5小時內食用。時間久了，珍珠就不q了，我們只需要把木薯珍珠放進我們想喝的飲料裏。