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棗和棗的區別。

1,彩色

棗的顏色是紫紅色的,而灰棗在成熟之前是灰色的,所以叫灰棗。

紅棗:

紅棗:

2.表皮

紅棗的主要產地是新疆樓蘭。因為那個地方晝夜溫差比較大,大棗的皮衣很薄,會出現壹定的褶皺。壹般煮久了不會碎,大棗不會。煮久了,皮會破。

紅棗:

紅棗:

3.形狀

紅棗的形狀為橢圓形,棗的形狀小而均勻,棗的果實圓而飽滿,棗的果肉呈綠色和白色。棗的形狀和灰棗不同。棗是由棗樹的果實經幹燥、烘幹制成的。棗的水分會流失,形狀會開裂。大棗不好儲藏,灰棗好儲藏。

紅棗:

紅棗:

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