桃膠是新鮮的還是冷凍的？1.幹桃膠密封在陰涼處。如果是剛從外面買回來的桃膠顆粒，壹般都是包裝密封的。如果已經拆封，可以用保鮮袋或其他容器包裝，如玻璃罐、盒子等。壹定要密封，然後存放在陰涼通風處，比如櫃子裏。如果保存得當，可以保存壹年左右。
2.發泡桃膠的密封冷藏保存如果桃膠已經泡過水，質地已經變軟，不容易長時間保存。壹般建議密封在幹凈的容器中，然後放入冰箱冷藏。最好在兩三天內吃完。
3.不建議冷凍儲存。幹桃膠和泡過的桃膠都不適合放在冰箱裏冷凍保存。冰箱裏濕氣比較大，容易受潮，不利於幹桃膠的保存。但浸泡過的桃膠冷凍後，口感和味道會變差，營養價值也會降低。