材料:散養雞(雞腿、雞翅、雞胸肉)半只，泡好的幹鮑魚5-6個，蔥1根，姜1根，八角1個，香葉2片，鹽適量。
步驟:
1，準備食材。
2.將雞肉放入鍋中加入冷水煮沸，撇去浮沫。
3.把煮好的肉水倒掉，把煮好的雞放到另壹個鍋裏，給雞加熱水。
4.然後加入泡好的鮑魚幹。
5.加入蔥、姜、八角、香葉。
6.火沸騰了。
7.然後轉小火，蓋上鍋蓋，燜45分鐘左右。
8.結束了。