這是因為世界三大名湯之壹，是很多遊客去泰國必吃的特色美食。它主要是用當地的肥大蝦，配以壹些豬肉、草菇、西紅柿，以及它們的特制咖喱、檸檬葉、香茅等。冬蔭的意思是酸辣，功能的意思是蝦。簡單來說就是酸辣蝦湯，色香味俱全，看起來還蠻誘人的。
2.青木瓜沙拉
青木瓜沙拉起源於伊桑東北，這道奇怪的菜屬於味蕾的分水嶺——有人吃不厭，有人吃不下去，真是涇渭分明。用杵臼搗碎大蒜、辣椒、青豆、聖女果、生木瓜片，酸甜麻辣的味道令人難忘。
3.芒果糯米飯
芒果糯米飯是泰國經典的甜味主食。看似簡單，吃起來真的很奇妙。通常是將甜甜的椰奶澆在糯米上，再撒上黃米片。芒果酸甜可口，夾雜著濃濃椰汁包裹的泰國香糯的甜味，讓妳的味蕾發涼。
4.泰式炒米粉
在泰國，泰式炒米粉是壹種廉價的食物，無論是路邊攤還是高檔餐廳都會出現。泰國很多家庭都喜歡吃這道菜。它們從早到晚幾乎不油膩。軟糯的米線，拌上蒜末、蔥末，再加上豆腐幹、蝦、蛋、花生、蝦、豆芽等十余種材料。在享用它們之前，所有的材料都混合好，加入幾滴檸檬汁，創造出美妙的味道。
好吃的還有很多，就不壹壹列舉了。