1.骨骼中的特殊營養成分和膠原蛋白能促進微循環。好搭檔海帶的加入，讓排骨湯的治療效果翻倍。海帶營養豐富，含有碘、鐵、鈣、胡蘿蔔素等人體所需的成分。
2.從中醫的角度來說，生長在深海的海帶本身具有很強的抗寒能力。所以冬天吃海帶可以增強人體的抗寒能力和壯陽作用。
缺點:
1，脾胃虛弱的人不宜食用，會影響身體健康。
2.濕熱痰瘀者慎用，高血脂者不宜多食。
擴展數據:
人怕冷和身體攝入某些礦物質少有關。比如，人體中鈣的含量可以直接影響心肌、血管、肌肉的彈性和興奮性；血液中缺鐵通常表現為低產熱和低體溫。
所以，補充富含鈣、鐵的食物，可以提高身體的禦寒能力。海帶是人類吸收鈣和鐵的寶庫。海帶排骨湯特別適合體質虛弱的老人和體寒的女性朋友。
人民網_冬季養生:冷了就喝海帶排骨湯。
百度百科_海帶排骨湯