1.
大米洗凈用清水浸泡20分鐘，香菇和魷魚泡軟後切絲，香菇用油炒香，生姜切絲，扇貝用清水洗凈。
2.
將泡好的米飯放入鍋底，將香菇、魷魚、幹貝、姜絲鋪在米飯上，再放上蒸片，開始蒸菜。
3.
吐沙後的花蕾洗凈瀝幹水分，放在蒸單上，最多蒸3分鐘。
4.
蝦仁切段，洗凈瀝幹，放在蒸單上，最多蒸4分鐘。
5.
將新鮮的石斑魚去鱗去內臟清洗幹凈，將魚和魚骨分開，刷上2厘米厚的魚片，插入同樣大小的薄姜片，放在竹墊上，和竹墊壹起蒸，最多3分鐘。
6.
鮑魚、貝類洗凈瀝幹，絲瓜洗凈去皮，切成3cm圓段，放入蒸片，最多蒸3分鐘。
7.
蟹殼洗凈，蟹肉剁碎放回去，中間放肉丸，放在蒸單上，最多蒸6分鐘。
8.
將小米貽貝洗凈壹分為二，將粉絲泡軟，剪短鋪在小米貽貝上，蒜炒至五成熟，加少許鹽和醬油調味，放涼後淋在粉絲上，入蒸鍋蒸4分鐘。
9.
泡發後的幹木耳洗凈瀝幹水分，拌入少許食用油，與小丸子壹起放在蒸片上，最多蒸4分鐘。
10.
白菜洗凈瀝幹水分，刷上少許食用油，放入蒸鍋蒸5分鐘。
11.
揭開蒸好的切片，在粥底加入少許蔥花、香菜、芹菜、冬菜和少許炒蒜拌勻。
12.
壹鍋美味的蒸汽養生粥登場了。