鐵觀音不僅清香醇厚，而且是壹種天然美味的飲品，其保健功能在茶葉中也很突出。現代醫學研究表明，鐵觀音除了具有普通茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌、抗動脈硬化、抗iss病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、解除宿醉敵煙等功效。