2.加入兩片生姜和五顆紅棗，加水，蓋上鍋蓋燜30分鐘，加入少許枸杞，繼續燜15分鐘，然後出鍋。
3.將骨頭洗凈後放入冷水鍋中加姜片煮約65，438+00分鐘，瀝幹血水，用流水將骨頭沖洗幹凈，放入冷水鍋中加姜片再次煮，小火煨3小時以上，至肉酥爛，湯白。加鹽調味，然後出鍋。