甲骨文的意思是東西過時了，沒意思了，但是蝴蝶被翻譯成菜，黃花被翻譯成黃瓜，意思是來不及了。菜裏的黃瓜是涼的，然後傳為黃花菜，所以黃花菜是涼的。
“黃花菜性寒”也起源於壹個地方的習俗。當地紅白喜宴的最後壹道菜是黃花菜，這是給客人壹個信號，大家默契地吃完黃花菜就可以走了。可想而知，已經很久沒吃黃花菜了。
擴展數據
黃花菜還有另外壹個名字，沒有憂愁的女孩。嵇康《論健康》說，“黃花菜忘憂”。《詩經》記載，古代有壹女子，因丈夫遠征，在家中北廳種下黃花菜，以解憂忘憂。從此世人稱她為“無愁姑娘”。
除了“壹個沒有悲傷的女孩”，黃花菜還有許多名字，如易南華和安神菜。我們平時看到的黃花菜都是抽細芽的，幹而細，但營養價值不可小覷。