姚海洋，中醫世家，蜀滋堂第三代傳承人。1985年主持成立山東省首家滋補藥膳酒店齊魯藥膳樓。專家研發的滋補藥膳配方，被譽為“魯菜新切，是做出美味佳肴的新途徑”。著有《家庭滋補食品》、《健康餐桌系列》、《中國保健食品系列》、《中國食療大典》、《中國藥膳食療》、《中國現代醫學食療手冊》、《中國保健藥膳烹飪》、《中國經典保健藥膳》、《中國保健藥膳》等。曾任《東方藥膳》雜誌編委、《魯菜研究》雜誌編委、中國東方烹飪培訓學院客座教授。現為中國民主同盟會員，中國藥膳研究會常務理事，中國藥膳研究會山東培訓中心主任，山東齊魯肴饌餐飲工作室主任，蜀子堂山東藥膳研究中心主任，中國藥膳大師，國際高級藥膳治療師，中國烹飪協會會員，山東烹飪學會會員，中國營養學會會員，中國食品營養學會會員。
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