其實蘿蔔是壹種多用途的蔬菜，可以炒，也可以涼拌，還可以和各種肉類壹起燉，做成壹鍋香甜可口的蘿蔔湯。也可以作為紅燒菜的配角出現在餐桌上，比如蘿蔔烤牛肉、蘿蔔烤排骨、蘿蔔紅燒肉、蘿蔔羊肉等等！值得壹提的是，燒羊肉是必須放的蘿蔔！可以去腥！每個人都可以想到很多種蘿蔔的組合來做菜。我主要用蘿蔔做燉菜。那麽蘿蔔要燉什麽呢？這是壹種帶骨頭的肉。這是什麽？嗯，不知道妳有沒有想過。北京這邊叫“羊蠍子”(就是羊的脊骨)。
我自己用蘿蔔做飯，什麽都可以和蘿蔔做搭檔。因為現在上班了，我不能把我平時做蘿蔔菜的方法都告訴妳，所以我就介紹壹個很簡單又開胃又營養的方法:把蘿蔔切成絲用來燉魚，很好吃！漂亮，做法:燒熱鍋倒油，將蘿蔔絲(壹個蘿蔔)翻炒幾下，倒入五花肉，鍋內放水，放入打好的姜末、打結的蔥葉、剁碎的白胡椒粉、紅辣椒，煮至肉碎，取出切成極薄的薄片。