豬龍骨塊250克,海帶片200克。
佐料
蔥姜蒜包60g適量鮮湯包60g適量。
用龍骨燉海帶湯包括三個步驟。
1/3.?鍋中加水500g,龍骨燒開,龍骨血水煮幹凈,撈出洗凈備用;
2/3.?鍋內放入1000g水,將龍骨、蔥姜、50g黃酒(約三大勺)、海帶片放入高壓鍋中壓15分鐘,直到骨頭上的肉能輕易脫落;
3/3.?根據個人口味,拌入鮮湯,包好出鍋。
豬骨海帶含鈣豐富,最適合缺鈣的人!鈣豐富脂肪少的豬龍骨增加了風味,海帶有長壽菜的美譽,海帶和豬龍骨壹起煮可以減肥,胖女人為了達到健康的身材可以經常吃這個湯,效果會很顯著。