花椰菜是傑傑喜歡吃的壹種蔬菜。晚上看電視的時候，他在壹個養生節目中介紹，秋天要多吃菜花。菜花的營養比壹般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、B、C、E、P、U以及鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，香甜可口，食用後易於消化吸收，其嫩莖纖維煮熟後鮮嫩可口，適合中老年人、兒童及脾胃虛弱、消化功能較弱的人食用。特別是在暑熱中，口幹、小便呈金黃色、大便堅硬或不暢時，用菜花30克煎湯，經常飲用，有清熱止渴、利尿通便的功效。
材料
材料:番茄150克，花菜300克；；
輔料:適量的油和鹽。
番茄炒花椰菜
1
西紅柿洗凈後，切片備用。
2
將菜花的小花撕開，洗幹凈。
三
炒鍋放入適量水，燒開，加入半湯匙鹽，將花菜倒入焯水中。
四
炒鍋熱油，放入番茄塊，翻炒紅湯。
五
加入花菜翻炒1分鐘。
六
加入雞粉，攪拌均勻。
七
加入鹽，攪拌均勻。
技巧
拙劣的