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陶瓷鍋怎麽用?

1、陶瓷鍋燒東西,先把鍋表面的水擦幹,慢慢上火,如果鍋裏湯少了,要加溫水或熱水。用陶瓷鍋煲湯燉肉時,應先將水放入陶瓷鍋內,再將陶瓷鍋放在火上,先用文火,後用猛火。

2.陶瓷鍋要用澱粉擦幹凈,用水沖洗幹凈。如果澱粉附著在陶瓷表面,也會保護陶瓷鍋不被滲透。但如果陶瓷鍋幾個月用壹次,就要用堿性洗滌劑清洗,防止細菌滋生。

3、因為陶瓷是透氣材料,所以洗完鍋後,不要用塑料包裝,應該用紙包好,放在溫度適中的通風處。

擴展數據:

陶瓷鍋爆裂原因:

由於工藝原因,很多砂鍋、陶瓷鍋都存在壹些微小的裂紋,在使用過程中容易造成滲水、爆裂。使用前最好把裂縫堵上。

更重要的是,砂鍋和砂鍋非常害怕突然冷卻和突然加熱,所以在冷煮時壹定不要直接接觸熱爐子,也不要在鍋熱後直接接觸冷水。那樣很容易導致砂鍋和陶罐破裂。

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